Cliente: Laurieri S.r.l.
Operazione: M&A
Data: Novembre 2025
Settore: Food - Bakery
DESCRIZIONE DELL'OPERAZIONE:
L’operazione prevede l’ingresso di Clessidra Private Equity SGR nel capitale di Laurieri S.r.l. attraverso il fondo Clessidra Capital Partners Green Harvest, che acquisisce il 70% dell’azienda, mentre la famiglia Laurieri mantiene il 30% e la guida operativa. Laurieri, realtà lucana attiva nei prodotti da forno dolci e salati, presenta un profilo economico solido, con ricavi intorno ai 20 milioni di euro, un EBITDA superiore a 5 milioni e una forte connotazione internazionale, con oltre il 90% del fatturato generato all’estero.
Il ruolo di Laurieri nella nuova configurazione è quello di piattaforma industriale da scalare, mantenendo continuità gestionale e valorizzando la tradizione produttiva, mentre si avvia un percorso di rafforzamento della capacità produttiva, ampliamento delle linee e innovazione di gamma.
Clessidra assume la funzione di partner finanziario e strategico, mettendo a disposizione capitale per investimenti industriali, competenze manageriali, sistema di governance evoluto e capacità di penetrazione nei mercati esteri. Il fondo Green Harvest integra inoltre un approccio ESG, orientando l’azienda verso processi più sostenibili e standard internazionali.
GU Capital svolge il ruolo di advisor M&A della famiglia Laurieri, supportando la proprietà nella selezione del partner, nella negoziazione dell’accordo e nella strutturazione dell’operazione. La sua attività è stata determinante nel garantire equilibrio tra valorizzazione dell’impresa, tutela dell’identità familiare e apertura a un percorso di sviluppo guidato da un investitore istituzionale.
